Boer Ricardo Legt uit:

De wereldwijde koffieprijzen blijven stijgen, en een van de belangrijkste oorzaken is de impact van klimaatverandering op koffieplantages. In Panama ziet boer Ricardo deze effecten elke dag.

Extreme weersomstandigheden bedreigen de oogst
Ricardo vertelt dat de weerpatronen drastisch veranderen. "De afgelopen maanden hadden we extreme regenval, veel meer dan normaal. Dit is een probleem, want het zet de planten onder enorme druk," legt hij uit. Wanneer de koffieplanten bijna klaar zijn om hun bonen te laten rijpen, zijn ze al uitgeput van het groeiproces. De overmatige regen zorgt ervoor dat de bodem te veel water opneemt, waardoor er geen zuurstof meer bij de wortels komt. "De planten kunnen hun voedingsstoffen niet meer opnemen en krijgen geen energie van de zon omdat het dagenlang bewolkt blijft."

Als gevolg hiervan verliezen de planten hun bladeren en rijpen de bonen niet goed. Ricardo vertelt dat sommige boerderijen in zijn regio hierdoor wel 60 tot 70% van hun productie zijn kwijtgeraakt. Dit heeft niet alleen gevolgen voor de boeren zelf, maar ook voor de beschikbaarheid en prijs van koffie wereldwijd.

Direct trade als oplossing
Naast de weersomstandigheden speelt ook de handelsmarkt een rol in de stijgende koffieprijzen. Ricardo benadrukt het belang van Direct Trade. "Marktprijzen zijn vaak te laag voor boeren om te overleven. Door middel van Direct Trade kunnen we de uitdagingen van de markt bespreken en een eerlijke prijs vinden die goed is voor zowel de producent als de consument."

Door rechtstreeks met boeren als Ricardo samen te werken, helpt Boot Koffie bij het garanderen van een eerlijke prijs en ondersteunt het duurzame koffieproductie.

"Klimaatverandering is een realiteit waar we mee moeten omgaan," zegt Ricardo. "Maar met eerlijke handel en steun van bedrijven zoals Boot Koffie, kunnen we blijven werken aan de productie van hoge kwaliteit koffie, op een manier die goed is voor zowel de boeren als de koffiedrinkers."

Koffie bestellen